Maionese caseira sem ovo

• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de azeite de oliva
• 3 colheres de sopa de salsinha picada (ou de acordo com seu gosto)
• 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada (ou de acordo com seu gosto)
• 1 colher de sopa de estragão picado (ou de acordo com seu gosto)
• Sal a gosto

Preparo

Coloque o leite no copo de liquidificador.

Bata um pouco e junte o azeite pouco a pouco com se fosse um fio, batendo sem parar até obter um creme.

Acrescente as ervas e o sal.

Bata rapidamente por alguns segundos e retire.

Esta pronto uma maionese caseira deliciosa e sem ovos.