Farofa tradicionalReceitas: Ingredientes:
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio, doure o Bacone a linguiça até soltar a própria gordura. Adicione a cebola, o pimentão, as azeitonas, o alho e refougue por 5 minutos. Despeje os ovos, um a um, deixe firmar por 2 minutos e mexa delicadamente, desmanchando os ovos. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino, espalhe o cheiro-verde e cozinhe por 3 minutos. Adicione a farinha, misture por 2 minutos. Sirva-se em seguida. |
domingo, 27 de fevereiro de 2011
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