ARROZ NO FORNO (Testado, booom!!)

2 xícara de arroz cru
1 xícara de cenoura ralada
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de margarina ou manteiga
1/2 xícara de azeitonas picadas
100 gramas de presunto picado
1 lata de ervilhas
1/2 lata de milho verde
1 colher de cebola ralada
4 xícaras de água
2 cubos de caldo de galinha ou legumes

Misture todos os ingredientes em um refratário, feche com
papel laminado. Leve ao forno até secar a água.
É só servir e receber os aplausos!!!

BOLO DE CARNE

Ingredientes:
1k de carne moída
1 pacote de sopa de cebola
2 gemas
2 colheres de sopa de extrato de tomate
2 colheres de sopa de farinha de pão (farinha de rosca)
1 colher de café de pimenta do reino
300 gramas de linguiça picada
Azitonas, salsa

Misture tudo, faça em fomato de bolo inglês, leve ao forno
em assadeira coberto com papel alumínio por 20 minutos.
Descubra e deixe assar.

BOBÓ DE CAMARÃO (Testado, muito boooom)

Ingredientes:
1 K camarão fresco
1K Mandioca (aipim)
1 litro de água
3 cebolas cortadas em rodelas
2 cubos de caldo de galinha
2 vidros de leite de coco
5 colheres de sopa de óleo
alho
6 tomates sem peles e sem sementes
Cheiro verde picado
2 colheres de sopa de azeite de dendê

Limpe bem os camarões, tempere com sal, alho, pimenta e limão
Reserve.

Pique a mandioca em pedaços e leve ao fogo com 1 litro de água e 1 cebola.
Quando ferver, acrescente os cubos de caldo de glinha, baixe o fogo e deixe
cozinhar até amolecer. Junte e vd de leite de coco e bata no liquidificador.

À parte aqueça 5 colheres de sopa de óleo, junte 2 cebolas raladas e alho socado.
Deixe dourar, acrescente os camarões e deixe fritar. Junte os 6 tomates, os
cheiros verdes e deixe cozinhar.

Acrescente o aipim mais 1 vdro de leite de coco e 2 colhers de sopa de
azeite de dendê.
Quando levantar fervura, retire do fogo e sirva.
Bom apetite!!!

Omelete Diferente Ingredientes 3 ovos 1 colher (sopa) bem cheia de maionese 1 lata pequena de sardinha ao óleo 1/2 lata de ervilha 1/2 xic (chá) de azeitonas picadas pimenta do reino, sal, cheiro verde e cebola picada em rodelas a gosto 1 xic (chá) de queijo mussarela picada em cubinhos Modo de Preparo Em uma tigela, junte os ovos, a maionese, a sardinha (sem espinha), a ervilha, sal, cheiro verde, pimenta do reino e mexa bem. Coloque no fogo uma frigideira de tamanho médio untada com óleo e despeje o conteúdo da tigela, esparramando a cebola por cima, tampe e abaixe o fogo. Quando estiver bem frito, vire com a ajuda de uma espátula, espalhe a mussarela por cima, tampe novamente e deixe até fritar. Uma boa opção é servir com arroz branco e salada de tomates.

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Receita de Doce amor

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 3 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 pacote de biscoito champanhe (180g)
• 1 lata de pêssegos em calda escorridos (reserve a calda)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho, a baunilha e leve ao fogo médio, mexendo por 10 minutos ou até engrossar.
• Cubra com um filme plástico e deixe esfriar.
• Umedeça os biscoitos na calda do pêssego e forre um refratário de 34 x 20cm de diâmetro.
• Coloque o creme por cima e cubra com os pêssegos picados.
• Para a cobertura, bata as claras em neve, junte o açúcar e bata por mais 5 minutos.
• Acrescente o creme de leite e bata por mais 2 minutos.
• Espalhe sobre os pêssegos e polvilhe com o coco ralado.
• Leve à geladeira por 3 horas.

Rendimento: 10 porções

PAVÊ DE PAÇOCA

· Ingredientes

· Bolacha maizena

· 2 latas de leite condensado

· 1 caixinha de creme de leite

· 2 colheres de margarina

· 15 paçoquinhas do tipo rolha

· Leite para molhar a bolacha

· Modo de Preparo

1. Em uma panela coloque as 2 latas de leite condensado, as 2 colheres de margarina e as paçoquinhas esfareladas (de 10 a 12, deixe algumas para decorar)
2. Deixe cozinhar no fogo baixo e mexendo, até dar o ponto de brigadeiro (desgrudar da panela)
3. Depois apague o fogo e coloque o creme de leite e mexa até ficar homogêneo e reserve
4. Em um prato coloque um pouco de leite e umedeça as bolachas, arrume em uma travessa
5. Por cima da camada de bolacha coloque uma camada do recheio, alternando, uma camada de bolacha e uma de recheio
6. Umedeça bem as bolachas para que o pavê não fique muito duro depois de gelado
7. Termine com uma camada de recheio, por cima esfarele as poçoquinhas restantes
8. depois coloque na geladeira, deixe pelo menos 5 horas ou de um dia para o outro

Cupcake Romeu e Julieta

médio

45 minutos

18 porções

Preaqueça o forno a 200ºC e separe as forminhas. Numa tigela, bata a manteiga com açúcar até ficar um creme branco.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara(s) de chá de leite
• 1 colher(es) de chá de baunilha
• 1 1/2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
• 1 xícara(s) de chá de fubá mimoso
• 1 colher(es) de chá de bicarbonato
• 1/4 colher(es) de chá de sal
• 3/4 xícara(s) de chá de manteiga
• 1 xícara(s) de chá de manteiga
• 1 xícara(s) de chá de goiabada cortada em cubinhos

Cobertura de Goiabada

• 1 colher(es) de sopa de sal
• 1/2 xícara(s) de chá de água
• 1 xícara(s) de chá de goiabada cortada em pedaços

Cobertura de Cream Cheese

• 1/2 colher(es) de sopa de leite
• 1/2 colher(es) de sopa de baunilha
• 1/2 xícara(s) de chá de açúcar confeiteiro (ou mais, até dar o ponto)
• confeitos para decorar
• 1 xícara(s) de chá de cream cheese

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 200ºC e separe as forminhas. Numa tigela, bata a manteiga com açúcar até ficar um creme branco.

Misture os ovos com o leite e baunilha. Reserve. Misture a farinha de trigo com o fubá, fermento e sal. Reserve.
Na mistura da manteiga, adicione aos poucos e alternadamente a mistura de leite e a mistura de farinha. Bata até incorporar.

Misture os cubinhos de goiabada na massa com uma espátula até incorporá-los todos.
Coloque nas forminhas e asse por 15 minutos ou até que ao enfiar um palito esteja seco.

Cobertura de Goiabada

Leve ao fogo até dissolver a goiabada e engrossar levemente. Passe sobre os cupcakes frios e sirva a seguir.

Cobertura de Cream Cheese

Bata o cream cheese na batedeira até ficar um creme fofo. Adicione a baunilha dissolvida no leite, junte ao creme de queijo e bata até incorporar.

Vá acrescentando o açúcar e batendo até dar o ponto semelhante ao de chantilly, que dê para manusear com uma espátula ou bico de confeitar. Cubra os cupcakes e sirva a seguir.